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英国有风靡于世的下午茶。相比而言,我家乡闽南和台湾端午节的午时水可比英国下午茶更加有益有趣,有情有味。
每年端午节这天中午,人们就像北方人赶庙会似的纷纷涌向村中的古井。提桶的,挑担的,大家围绕一个共同的目的——等候提取午时的井水。午时水尤重一个“正”字,家家户户唯恐过时不正,排出的长龙阵也算蔚为壮观了。记得我少年时,每到端午节中午放学回到家,刚卸下书包,祖母就焦急地催促我说:“孩子,快,快去挑井水!不要超过12点呵!”这时,村里的两口古井旁边早已围满了等候汲水的人。显然,我已经迟到了。原来,村民们为了抢先得到午时水,早已在此恭候多时了。遇到这种情况,无论如何我是无法达到汲取“正点”井水的要求了。情急之下,有几次,我看了看井边哪几个人排在队伍的前列,当中哪个年纪比较大,体力比较弱的,我便主动上前帮助打水并帮助他挑水到家,然后从中分到一些正点的午时水,图个皆大欢喜。
端午节的午时水虽非圣水琼液,但是,我家乡人俗信对时对刻的午时水好做药。家家户户用午时水加入事先买来的白酒和少许雄黄粉(中药,外用为宜),用以喷洒房间庭院,大人小孩用午时水擦身、洗脸、泡脚。老辈人很当一回事地说,照这样做入夏不会生痱子,外出不会被虫咬,还有避邪禳瘟之效。用午时水煎草药效果最佳。上世纪60年代,有一年我的两个臂膀患毛囊炎,久治不好,到了端午节,祖母叮嘱我用午时水泡入事先买来的白酒和5分钱雄黄粉,用干净纱布反复在患处洗几次,说很快就会好的。不知是本来该好还是午时水所起的药效,没过几天我的疾病竟被祛除掉了。可以肯定,雄黄粉加白酒外用具有消毒杀毒作用,在缺医少药的年代,家乡人借助端午节进行防疫保健,不乏积极因素,称得上是一场自发性的爱国卫生大行动。
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