汕头与台湾一衣带水，有着亲密的地缘亲情。追根溯源，台湾茶道与潮汕工夫茶有着悠久的“亲缘”关系，一脉相承，台湾茶道是在潮汕工夫茶的基础上发展完善的。
昨天晚上，由台湾联合报、中国时报、“中央社”、中国电视公司、中天电视等台湾主流媒体及中央驻粤、省媒体记者组成的采访团一行，参观了我市的金寿茶艺园。采访团一行在茶艺园里赏茶、品茶，观看潮汕工夫茶表演，感受潮汕工夫茶道的艺术，无不为潮汕工夫茶丰富的文化内涵所折服。
茶文化研究者、汕头市茶文化协会顾问郑文铿告诉记者，潮汕工夫茶是中国茶文化的精华，迄今为止仍延续着陆羽茶经中关于茶叶的冲泡程式，具有丰富的文化内涵。潮汕工夫茶也因此被称为中国茶文化的“活化石”。潮汕工夫茶一向以精致的器具和细致讲究的品饮程式闻名中外，既充分体现了中国茶文化追求和谐的核心思想，又具有潮人独特的文化精神和谦恭达观的生活态度。
郑文铿认为，潮汕工夫茶与台湾茶道一脉相承，台湾茶道是在潮汕工夫茶的基础上发展完善的。两者之间的差异，主要体现在茶具和品饮程式的差异。潮汕工夫茶既高雅又通俗。除对茶具和品饮程式的细致讲究外，无论是在嘉会盛宴或者是在街边路侧，喜爱工夫茶的潮汕人总爱借此泥炉砂铫，擎杯提壶，来品上几杯工夫茶，以此度快活人生。由此可见，潮汕工夫茶体现了潮汕人热情好客、追求和谐、谦恭达观、适性自在的生活态度，并以工夫茶为媒介，促成了潮汕人团结精进、诚实守信的群体性格。
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