"茶叶市场升级的方向是创建以交易中心为核心的现代化交易。"张玉台说，作为现代交易模式的高级形态，交易中心是利用多种先进的交易手段进行集中型的交易，它在有效汇集信息、合理发现价格、扩大商品的品牌影响力等方面有着强大的功能，先进的交易方式是交易中心的"灵魂"。张玉台认为，广州茶叶市场升级的方向是创建以交易中心为核心的高效、现代化交易市场。张玉台特别强调："全国性茶叶交易中心的建设要汇集广东、福建、云南、广西、安徽等国内相关省市的力量，形成合力，实现互利共赢。"他同时强调："广东省的企业占有’地利’的优势，在建设茶叶交易中心方面更是责无旁贷。广东省广新外贸集团是广东省规模最大的国有外贸集团，有着开展茶叶国际贸易50多年的成功经验。广新集团等企业作为战略伙伴，参与共建中国(广州)茶叶交易中心，通过采用多种方式推动国际茶叶交易中心向中国转移，必将不断提高中国茶叶在世界茶叶市场上的地位，使我国的茶产业取得新的更大的发展。"
对此，国务院发展研究中心产业经济研究部课题组就全国性的茶叶交易中心如何构建提出了一整套方案，并建议广州市通过现有广州芳村葵篷地块开发，实施以建设现代化茶叶交易中心为核心的广州芳村茶叶市场改造升级。与会的专家对建设中国(广州)茶叶交易中心都充满了期待，认为交易中心应引入"茶叶拍卖"和"茶叶期货"等现代化交易方式。
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