庆沣祥茶业田军：不要对低谷感到恐惧
“普洱茶是什么？就是大众的茶饮料而已，只有找准这个定位，才能谈它的前途。”昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总裁田军说，从最近行业内的一些反映来看，很可喜有越来越多的同行都找准了这一定位，在回归理性。
田军认为，大家不要对前期的市场波动和目前普洱茶行情处于一种相对低谷感到特别恐惧，市场都在波动中，波动也是每一个市场走向真正成熟的必经之痛。在重新定位普洱茶为大众快速消费品后，行业内的企业就会在渠道建设、品牌塑造和消费群体培养等方面做出努力。许多企业目前在对普洱茶的知识推广方面也更全面，不仅介绍什么是普洱茶、怎么样去品饮，还会介绍一些注意事项等等。成熟产业的发展需要一点点地积累，想到这些自然会感到前景光明。
勐海茶厂邓增永：从消费终端拯救普洱茶
“终端消费”这4个字在采访勐海茶厂总经理助理邓增永的过程中，被反复强调。
前两三年普洱茶市场发展很快，是在于销售发展很快，概念扩散很快。但普洱茶的品饮人群、相关科研、市场规范等没有跟得上销量的增长，出现了好几块的短板。市场出现快速下跌后，又迫使大家回头来认真思考。以勐海茶厂的理解，普洱茶首先是茶，是大众的日常快速消费品，这是最重要的基本点。其次，普洱茶是一种非常有特点的茶。它的特点来自于云南的大叶种茶原料和加工的特殊工艺，形成了一些特殊保健功效。第三，因为它的品质形成机理，结合特定的环境和时间，个别产品适合收藏。如果把这3个层面看做一个金字塔，第一点的品饮功能是基础层，第二点的差异化是中间层，第三点的收藏是上层。但前几年在市场推广方面形成了一个倒金字塔，在一度程度上违反了市场规律,市场必然不稳。
(关于“业界研判普洱茶再起风云待何时”的文章搜索) |
