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弘扬茶文化 振兴茶经 |
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来源：龙润茶文化网 |
发布日期：2008-2-19 23:43:29 |
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茶叶经济要在21世纪寻求持续发展，与茶文化的推动密不可分。茶文化事业的繁荣，可以为茶叶经济的发展拓展广阔空间。
关于茶产业与茶文化的关系，有茶人这样描述：“茶文化是茶产业开发的翅膀，茶产业是茶文化的依托和载体。”可见，茶业与茶文化是紧密地结合在一起的。没有茶产业这个载体，茶文化就失去了依托，同时，茶产业的发展，离开了茶文化，就等于失去了腾飞的翅膀。陈文华先生在《中国茶文化基础知识》一书中为茶文化这样定义：“广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和。”茶与茶文化，是我国文化发展中的特产。从作为物质本体的茶叶，到古朴典雅、款式优美的茶具，景致幽雅的茶楼，以至作为精神享受和消遣的茶诗、茶书、茶画及渗透到国民精神中的种种茶俗、茶礼，都是茶文化所涵盖的内容，它既包括了茶，又包括了茶饮之人，更包括了茶饮本身的行为及茶人所成就的一系列物质性和精神性的成果。中国五千年的历史，茶文化作为一种家家需求的精神物质，作为待客之道的载体，发挥着公益性的效果。而茶宴作为国事、人事、家事间的桥梁，更是起着积极的作用。茶文化涉及多门边缘学科，如历史、民俗、宗教、文学、哲学、医学、艺术、美学、饮食等。以人为本，以茶为体的茶文化是中华民族传统文化的重要组成部分，是物质文明与精神文明和谐统一的文化载体。是中华民族一颗灿烂的明珠。茶文化产业始终与此同生共荣。舒曼在《竞争环境与茶文化产业的发展》一文中，为茶产业定义道：“所谓茶文化产业是指从事茶文化产品和茶文化服务的生产经营活动以及为这种生产和经营活动提供相关服务的产业。”基本内容是：茶叶经营、茶具经营、茶艺馆经营、茶艺师培训、茶文化产品广告传媒和各类茶文化活动(包括茶文化旅游、茶文化艺术节等)。中国茶文化产业是一个尚待进一步开发的产业，潜力巨大。
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