全球茶叶消费趋势分析研究

　　2、销售量、消费量快速增长。1985-1988年，全国年均销量4.9万吨（不含自产自销），最高年5.45万吨。1995-2003年，绿茶的销量越来越大，国际贸易量年均增长13.6%，内销量近年增长率在15%以上。名优绿茶增长更快，从1990年的1.7万吨增长到2001年的15.5万吨。2002年，国际市场上，绿茶的盈利高于红茶，需求超过供给。中国绿茶将是中国茶叶参与国际市场竞争、再创茶叶辉煌的有力武器。中国茶业全球竞争力下降的同时，中国绿茶具有全球茶业发展较强的比较优势。在北京市等大城市，优质绿茶供不应求。

　　3、中国绿茶在全球具有垄断性的竞争力。世界茶叶生产的基本规律是“南红北绿”，即：低纬度的地区（如印度、肯尼亚）只能生产优质红茶，高纬度的地区（北纬25-300）最适宜生产优质绿茶。中国茶叶绿肥红瘦特优。绿茶品质优势强，国际茶价历年绿茶高于红茶。茶叶主产国印度、印尼、斯里兰卡绿茶品质不高，以上三国从上个世纪70年代开始“红改绿”企图占领国际绿茶市场，都以失败而告终。我国名优绿茶主要分布在山区，拥有丰富的农村劳动力资源和较低的劳动力成本，发展茶叶产业具有明显的比较优势，较易控制农药残留。欧盟、美国、日本等提高进口茶叶农药残留检测标准对山区茶叶的"绿色壁垒"作用小。