2007已随着年轮的滚动渐行渐远，2008的日历已经翻起。回顾2007的所见所闻，展望2008的发展走向，大到各执法部门，小到普通市民，都绕不开2个蓝色的英文字母“QS”。
之所以绕不开，是因为今年的“产品质量与食品安全专项整治工作”，上至中央、下达地方的贯彻实施。也正因为此，2007年又有另一个称号相随———“食品小企业小作坊整治年”。
部门整治
规范企业作坊利剑出鞘
市质量技术监督局局长刘新民在受访时表示，尽管小作坊的产量不大，但“小作坊量大面广，生产条件简陋”，已经成为当前食品安全方面的“突出表现”。针对这些问题，国家质检总局将2007年定为“食品小企业小作坊整治年”，从中央到地方各级行政执法部门层层落实，整治、规范食品作坊的利剑纷纷出鞘。
2007年全年，市质量技术监督局举全局之力开展食品加工企业普查工作，并着手登记建档。来自市局食品处的总结报告显示，目前我市的200家食品加工企业、247家食品生产小作坊及40家食品用包装容器和工具生产企业全部建立了质量档案，基本做到了“企业数量、质量状况、人员素质、生产设备、证照情况、产品流向”六清楚，改变了市监局过去对食品加工企业家底不清的情况，还在此基础上绘制了《乌鲁木齐市食品加工企业分布图》。
摸清食品企业与食品作坊家底的目的在于“分而治之”。本新闻共 6页,当前在第 1页 1 2 3 4 5 6
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