普洱茶消费渐趋理性

　　来去如迷踪市场就像一阵风

　　普洱茶什么时候出现在泉州人的茶几上，也许无从考证，但真正风靡泉州却是在2006年，无论是专做茶叶生意的，还是街头巷尾的市井百姓，几乎一夜之间所有的人都知道了“普洱茶”，“普洱茶”与“股市”、“基金”成为2006年泉州人口中最热门的词汇。

　　人们也许还记得，自2006年初开始，泉州地面上经营普洱茶的茶店如雨后春笋般冒出，不但选址地点繁华，装修也相当讲究。至当年年底，有业内人士估算，整个泉州地区专营普洱茶的店多达200多家，几乎每周都能看到新开张的普洱茶店。除了出现普洱茶专卖店外，许多传统的“铁观音”茶行也开辟出普洱茶专柜，即使在“铁观音”主产地的安溪县，普洱茶照样很多。左边“铁观音”，右边普洱茶，一种新的经营模式第一次出现在泉州的大大小小茶行里。

　　风行而至的普洱茶“旋风”改变了不少泉州人单一的饮茶习惯，不少喝惯了“铁观音”的泉州人也纷纷改喝普洱茶，并且以此为引领时尚与身份尊贵的象征。然而，仅仅一年左右的时间，这股“普洱茶热风”就在泉州遭遇降温。今年春节前后，曾被视为身份与潮流标志的普洱茶茶具已被一些主人束之高阁。不仅如此，市区有的刚装修不久的普洱茶专卖店也悄然关闭或转行。