从加工过程中的清洁化来看，茶厂的建设要参考食品厂的设计，要有隔离室，工作人员进入要通过隔离室，生产人员要按食品厂加工的要求进行卫生防护。茶叶加工尽量采用连续化流水生产线，实现不落地生产，减少人工操作带来的污染。在没有条件实现连续化生产的厂，可通过中间衔接设备研制，实现连续加工。
专家认为，解决清洁燃料也是茶叶加工清洁化的一个重要方面。茶厂中的茶叶加工机械应采用清洁化的材料，避免因材料不当而给茶叶带来污染。各种茶叶机械部件通常要加用机器润滑油，这也会污染茶叶，因此要改变机器零件结构或封闭需润滑零件使润滑油不泄漏，或用不需润滑油的非金属材料制造机器零件，也可考虑用食品级机器润滑油。
从包装和运输过程的清洁化来看，包装材料要严格注意，非食品用包装材料不可用于茶叶包装。运输过程中要避免和其他有异味的物品一起存放或一起运输。
目前，越来越多的茶叶企业已经意识到了这些问题。像云南经营规模较大的昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司，其产品以普洱茶为主。和大多数负责任的企业一样，庆沣祥茶业所选用的原料全部来源于云南著名生态茶区大叶种茶制成的晒青毛茶，辐射全省各地１０万亩的优质高山生态大叶种茶园。该公司董事长任剑铮告诉记者，公司自采摘茶树鲜叶起就实施严格的卫生品控管理，组建了专业的茶料品控师队伍，配备专业的农残检测仪，自原料的选择开始即实施严格的品控管理，仅鲜叶初制环节，即衍生鲜叶精拣、萎凋、杀青、揉捻、摊晾、晒青等共计３７个品控细节，并聘请云南省农科院茶叶研究所实施全程原料品质监控，确保所采用的普洱茶原料是完全无污染的优质大叶种晒青毛茶。“我国的茶叶产业要健康发展，每个生产企业都应在原料、加工、储存、包装、销售的每一个环节追求最严格的卫生标准和生产工艺，为顾客提供最好的茶品。”任剑铮说。
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