做茶要依靠科技，依靠品质，依靠宣传，依靠市场

    一、要依靠科技把茶做好。

    好山好水出好茶，不仅是茶界古训，实际上说的是涉及土、肥、水、气候诸多环境要素的优化配置问题。优质、营养、健康的产品，必然出自于优良的生态环境，“再精明的农夫，在盐碱地上亦种不出好的果实来”，这就是“东茶西移”的道理。凤冈的林中有茶，茶中有林，林茶相间，林采茶之灵气，茶吸林之精华，已经不再是文人墨客、好事之徒的妄语。科学证明：这样的地方二氧化碳和氧气充足，土壤持水能力强、有机质含量高，再加之茶叶喜散射光而不喜直射光的特点，所以这种环境出产的茶，干物质积累丰富、耐冲泡、清香回甘、叶底嫩绿厚实。陈宗懋院士还说：“就是夏秋茶，苦涩味都很轻，明显优于江浙的茶。”今年10月，在北京举行的第四届中国国际茶业博览会上，贵州茶叶勇夺四金，在评出的12个金奖中，三分天下有其一，其中凤冈、湄潭各得两金，为贵州茶叶争得了荣誉。所以要出好茶，必须培育和保护好生态环境。凤冈历届县委、县政府和人民群众都特别重视和珍惜林业生态建设，近些年的林业“六大工程”抓得扎实，森林覆盖率已达53.7%。预计“十一五”期末，可达到60%左右。“猪—沼—茶—林”“四位一体”生态农业模式的推进，不仅保护了森林，还有效的治理了农业面源污染。凤冈没有四类水，土壤等级都在无公害以上，有一半以上的耕地可以生产有机农产品。要产好茶，培育绿色环境是第一位的。