于是,普洱茶究竟是什么味道呢??? 我认为有一些个人的联想也许给茶友一些启发,首先是胖大海的味道,胖大海是一种柔和的淡淡药香,在普洱茶中十分多见这类味道;另外是有几年的粽叶香,这个香也很柔和,发出一种植物纤维的气息,最后是类樟木香,一种木质化的气息。从某种意义上说这些都是联想香,但这样的联想似乎更切合一些实际。 将热腾腾的水,冲进茶壶中,扑鼻而来的就是一股令人心旷神怡的香气,真是茶汤未入口,香气已迷人。诸位茶友也是在这方面讨论最多:樟香、兰香、青花香、油青香、青叶香、青橄榄香、弱青香、青香、荷香、沉香、沉木香、糯香、熟香、熟青香、参香、枣香……反正各抒己见,各式各样的比喻一股脑的出笼了,甚至于连“樟香”都要再细分成微樟香、轻樟香、野樟香、强野樟香……这实在让人很困惑,到底此香是何香?好像惟一的答案就只有“心传心授”不过这实在有些唯心论。所谓的各种“茶香”到目前为止,大约依旧很难有客观的标准答案吧! 所以,我个人认为,不管是什么香,反正都是“茶香”喝到嘴里能体会到有香气充满,通体舒畅的感觉,这茶就基本可以了,总之,对于“茶香”要建立在自己喜爱的前题下,至少没有喝完茶后有恶心反胃的感觉。
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