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茶叶种苗的检验与消毒 |
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为了保持品种统一计划，保证种苗质量，防止病虫害的传播，应加强种苗的检验工作。目前茶籽缺乏健全的管理制度，亦无专门经营茶树良种及其种苗的机构，在这样的情况下，尤其需要加强种苗的检验，以克服只要是茶树结的籽，不分品种，不论茶籽质量，就作为播种材料的落后状态。种苗的检验包括品种统一计划鉴定和种苗质量检验。茶树的种苗，暂时虽然还没有列入国家检疫对象，但种苗消毒工作一定要进行，由于调种引苗而造成茶树病虫害的传播和猖獗，不少地方都有发生，亦应引起重视。
1、种苗的品种鉴定
种苗的品种鉴定，包括品种的真实性和品种纯度两个方面。鉴定方法，以现场直观为主，也就是说，主要采取田间鉴定。通过品种的真实性鉴定，确定品种是否名符其实；通过品种统一计划鉴定，判明种苗利用价值。有性群体品种的种子统一计划，要求在70%以上，也就是代表该群体品种主要类型的种子，占70%以上。无性繁殖系品种的种子，应比群体品种要求有所提高。无性繁殖系品种的扦插苗，对其纯度要求应该严格，原则上纯度要求达到100%。
在进行种苗的品种鉴定之前，先要熟悉被鉴定的品种，了解其主要特征特性以及以往种植和推广情况。扦插苗的品种鉴定，应深入到养穗母本园和苗圃中调查观察，可分别于剪穗扦插前和扦插苗出圃前进行。种子繁殖品种的品种鉴定，应在采种前进行，通过现场调查观察，符合该品种真实性和达到纯度要求的茶园，才能划为留种园，并落实专人管理，分母树单独采收。对劣种杂株的茶籽不采，或提早、推迟采籽，另行处理，不作为茶叶生产的种子。
通过品种鉴定而鉴定出的异种苗木，不论苗木健壮与否，在扦插出圃前，都要剔出。
2、茶籽的检验。
（1）茶籽检验标准茶籽检验之前，要确定种子检验标准，一般灌木和小乔木类的茶树品种，种子规格如下：
①茶籽大小（以茶籽直径计算）不小于12毫米。
②千粒重不低于800克。
③含水量不低于22%，不高于38%。
④发芽率不低于75%。
⑤夹杂物不高于2%。
⑥籽粒饱满，呈棕褐色，带光泽，无空壳、霉变、虫蛀和破裂的茶籽。
（2）检验方法一般采用观察茶籽外形、内质，测定重量、含水量和发芽率等方法来检验茶籽质量。
①观察茶籽外形好的茶籽，握在手里有沉重的感觉，落在桌子上弹性很强，声音尖脆，种壳脆硬，呈棕褐色，并带有光泽。
霉变的茶籽，种脐上有白霉点或粘糊状物质。
未成熟的茶籽，比较轻，种壳呈棕红色或淡棕色，而不是棕褐色。
隔年的陈茶籽，一般种壳带死灰色，干枯而无光泽，比较轻。
嫩的茶籽和用水泡过阴干的陈茶籽，嗅起来一般有水闷气（似黄豆浸水后的气味）。
虫蛀的茶籽，种壳上有虫蛀的症状。
②轧破茶籽观察内质随机取茶籽50-100料，排放在轧籽板底板上的籽孔中，再将另一块盖板对正籽孔盖好，然后用力一压，茶籽种壳即破碎。
种壳轧破后，观察种仁。凡种仁健壮、饱满，呈乳白色，破裂面带油质而湿润的，都是生活力强的茶籽，也就是合格的茶籽。观察后，统计茶籽合格率；
③测定茶籽的斤数或千粒重随机抽样称取一斤茶籽，数其粒数，并重复2-3次，得出平均每斤茶籽的粒数。或随机抽样取茶籽一千粒，称其重量，统计平均千粒重。
④测定茶籽含水量抽样取茶籽50料，剥去茶籽种壳，留下种仁先将这些种仁称重，作出记录。然后，放进烘箱（温度105℃）烘干，其间取出称量数次，烘至重量不变时为止。
⑤测定茶籽发芽率常用的有染色法和湿砂法。
染色法随机抽样取茶籽50粒，剥去种壳和内种皮，但不要将种仁碰伤。如果茶籽干燥不易剥皮，可以先在清水中浸三、四小时。如果肉眼可以看出是球的茶籽，剥壳时就可拣去，不必染色，但要作好记录，计算发芽率时要计算进去，剥皮后的种仁浸入一种叫靛蓝的药液中，浓度为五百分之一至一千分之一。种仁在药液中要全部浸没。浸泡两小时后，倒出药液，用清水将种仁冲洗干净，再检查种仁染色情况，由于活的原生质膜是半透性的，能够阻止染料渗入，故不会染色。因此，不染色的种仁具有发芽能力，染上色的种仁，就没有发芽能力。检查时，要着重看种仁中胚的部分是否染色，如果其它部分轻微染色，而胚没有染色，仍可作为具有发芽能力的茶籽计算。如果因剥壳时剥坏或压伤种仁的关系而染色的茶籽，也应作为好的茶籽来计算。根据观察结果，再计算茶籽发芽率。
湿砂法此法系将茶籽埋在湿砂里，放在种子发芽箱中进行发芽试验。具体做法：随机抽样取茶籽50-100粒，剥去种壳，用温水浸三、四小时，水温20-25℃。事先做好发芽盘，盘底要钻些漏水的小孔，以免积水。盘内底层先垫一层吸水的草纸，纸上铺1.5厘米厚的干净细砂。剥去种壳的茶籽，用温水浸好后，取出平摊在砂，再在摊好的茶籽上盖一层薄砂，然后洒水湿润，放入种子发芽箱或温箱中加温催芽。箱内温度保持在25-30℃之间，发芽盘的细砂要保持湿润，每天加水通气两、三次。大约经过7天加温催芽，即可开始检查发芽情况。通常经过17-20个昼夜加温催芽以后，具有发芽能力的茶籽都可发芽。最后根据检查结果，计算发芽畜。在剥芽时，肉眼可以看出不能发芽的坏茶籽，即可拣出，但要做好记录，在计算发芽率时，也要计算进去计算。
3、茶苗的检验
一般灌木和小乔木类型茶树品种的苗木，质量规格如下：
①茶苗高度不低于20厘米。
②主茎直径不小于3毫米。
③极系生长正常。
④主茎离地面10厘米已木质化。
⑤无病虫害寄生。
茶苗质量检验，可以分别在出圃前和出圃后进行。出圃前，在苗圃调查观察，符合上述要求的可以出圃，不符合上述要求的，应留在苗圃中继续培育。出圃后，对已出圃的茶苗进行检验，可采取以茶苗高度为主要依据，参考其它质量规格，对茶苗进行分级。不符合茶苗质量要求的，作为后备苗，一般应再栽到苗圃继续培育。
4、茶籽的消毒
凡远距离调运的茶籽，在调运之前应进行消毒，这样不仅可以防止种子上携带的病菌传播出去而且还可避免种子因运输而出现霉烂现象。对调入的茶籽，也应进行播种前的消毒。
消毒方法，可采取用福美双（又名TMTD）拌种。用药量为种子重量的0.4-0.6%。
拌种的茶籽，可立即播种，亦可放置一段时间，但放置过程中要避免受潮。
苗木出圃前，要检查病虫为害的情况，并进行一次消毒。一般可用800倍马拉松（又名马拉硫磷），在出圃前两星期喷射苗木整个地上部分，以免出圃后将虫害传播出去如在苗木上发现有病斑，应将病叶摘除，并用0.6%石灰半量式液尔多液喷射茶苗。临出圃前再作一次检查，如消毒效果不好，应再重复消毒一次。
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