功夫茶只是泡茶方式

　　然而，每当生意场上遇到难以决断时，林先生总会回家与家人一同饮功夫茶。他说，工作的烦心事，回到家时更容易解决，重要的是，体现出了家人在自己的心里位置。这个时候，家人都会朝着解决问题的目标去努力，有时虽然也解决不了，但看到家人的齐心协力，心情也会轻松许多，而这些是在茶艺馆或朋友中是很难获得的。

　　功夫茶的冲泡程序

　　对于喜爱喝茶的人来说，大多数都是饮功夫茶，这既能品到茶的美味，又能欣赏茶艺师的精彩表演，从中感悟茶道的高深境界。喝一泡功茶，就如同观赏了一次充满韵味的舞蹈，长裕川茶艺馆茶艺师黄鄞向记者介绍说：喝功夫茶有３６道工序，所以要想品尝到茶的好味，就得耐心等待，但通常情况下一般只有向客人介绍２８道工序。过程如下：

１、孔雀开屏：向客人介绍冲泡的茶具。

２、叶嘉酬宾：请客人观赏茶叶，并向客人介绍茶的外形、色泽、香气等特点。

３、孟臣沐淋：用沸水冲淋紫砂壶，提高壶温。

４、高山流水：即温杯洁具，把紫砂壶里的水倒入品茗杯中。

５、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。

６、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。

７、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中。

８、分盆甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯。