关于普洱茶的六个无稽之谈

　　中国调查(以下简称“调查”)：减脂、降压、美容、防止动脉硬化、抗癌……普洱茶真的有这些功效吗？这些都得到科学证实了吗？

　　陈宗懋(以下简称“陈”)：普洱茶是一种后发酵茶，在微生物参与发酵的过程中，茶多酚、咖啡碱等成分的含量大大降低，因此普洱茶冲泡出来看着很浓，但喝了却不会影响人的睡眠。普洱茶的确具有很多保健功效，比如降血脂、降血压等。尽管绿茶、红茶也有这些功效，但普洱茶相比更加显著。这些都是得到了科学证实的。但普洱茶毕竟只是一种具有保健功能的饮料，它能防病，但不能治病，消费者如果当药吃就不对了。普洱茶为什么在保健功能上优于绿茶、红茶？是什么成分在起作用？目前还没有结论，还有待进一步研究。关于普洱茶功能性成分的问题，国家很重视，如今正在专门立项研究。

　　调查：对于近两年的“普洱茶热”你有什么看法？

　　陈：如今普洱茶的大热是不正常的现象，是一种商业炒作的结果。“普洱茶热”主要是受台湾人的影响，如今台湾已经开始降温了，但大陆还在继续发烧。如今普洱茶的生产量很大，年产10万吨，但其实人们只能喝掉2万吨，还有8万吨都被那些炒作的人拿到仓库里放着，当股票似的打算等着增值。

　　调查：如今很多人把普洱茶拿去拍卖，你对此有何看法？