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普洱茶主要产于我国云南澜沧江流域的西双版纳、思茅、临沧等地,以当地独有的大叶种茶为原料,经过当地特殊工艺加工而成,因为集散于古普洱府一带,而得名普洱茶。由于古时交通不便,在悠悠万里的茶马古道上,独特的气候条件,优质的云南大叶茶经过自然发酵、后熟、加工制成了团、饼、砖、沱等状,便于储存、保质、运输、年代越长品质越高,价格也越贵的普洱茶。
鲁迅和许广平先生珍藏数十年、净重140多克的清宫普洱茶砖,拍卖时底价在20万元-30万元之间。
“张一元”第三届茶文化节上,一种自20世纪30年代保存至今的普洱茶却叫出了天价:125克1.8万元,一粒茶叶2000元!
普洱茶采天地之正气,集岁月之磨练,得自然之造化,是茶中的智者。它得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼,随意,优质的普洱茶也被品茶人称为“缓慢的艺术”。
普洱茶更是公认的一种有生命的“古董茶”。
云南普洱茶的历史最早可追溯到商周; 东汉末期,民间已经有“武侯遗种”(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,三国时茶祖的降临——孔明兴茶是普洱茶文化的第一高峰; 唐代普洱茶已经成为主要商品; 明代时“士庶所用皆普茶”,少数民族“不可一日无”; 清代普洱茶入贡朝廷,清宫赏识二百年——清宫贡茶制度、国礼普洱茶——堪称普洱茶文化的第二高峰。从此,普洱茶声名鹊起,中外驰名,成为华茶名品。
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